Pullantuoksuinen lauantai ja nuoruusmuistoja

Eilen iski sellainen tunne, että nyt saatava  oikeaa kotipullaa. Niinpä sitten tänään kädet upotettiin pullataikinaan. Edellisestä kerrasta taitaa olla pitkäkin aika, sillä enpä meinannut lähikaupasta löytää koko kuivahiivaa...

Muistan omasta lapsuudestani, että äitini leipoi joka lauantai pullaa ja olihan se juhlapäivä.
Joka kerta ihmeteltiin veljeni kanssa, että miten se äiti osaa tehdä taikinan ilman ohjetta ja aina tulee niin hyvä pullia.

Lauantaisin oli myös karkkipäivä, joten sokerihumala oli taattu. Tulikin mieleen, että sunnuntaisin oli ennen vanhaan kyläilypäivä. Silloin ei soiteltu, että sopiiko tulla kylään ja tai oletteko kotona. Silloin vaan mentiin ja jos ei oltu kotona, niin mentiin sitten seuraavaan paikkaan.

Vuosikausia olen leiponut pullaa tällä juhlavehnäsen ohjeella. Nykyään se todellakin on juhlavehnästä, kun leivon niin harvoin ;) Yleisön pyynnöstä saisin kuulemma leipoa useamminkin, mutta katsotaan innostunko...

Tämä kirja on vuodelta 1988 jolloin menin opiskelemaan paikalliseen emäntäkouluun. Nykyään tuollaiset koulut taitaa olla historiaa. Koulussa sai hyvät perustaidot elämään, siellä opeteltiin leipomaan, laittamaan ruokaa, siivoamaan sekä tekemään muitakin kotihommia. Meillä oli myös maataloutta, joten navettahommatkin tuli tutuksi, vaikkei maatalon emäntä ihanneammattini ollutkaan.

Itselleni tämä oli hyvä ratkaisu peruskoulun jälkeen, sillä minulla ei ollut aavistustakaan mikä minusta tulisi isona. Enkä taida vieläkään tietää...Yläasteella opo tosin ehdotti lukiota tai ammatiksi kanalanhoitajaa....No ei tullut minusta kanalanhoitajaa, vaikka eläimistä tykkäänkin.

Parasta koulussa kuitenkin oli, että sain myös loppuelämän ystäviä<3, joiden kanssa pidetään yhteyttä vaihtelevalla menestyksellä.

Tämä pullantuoksuinen perjantaimyyssit lähti ehkä hieman eri urille kuin olin alunperin ajatellut. Mutta tulipa hieman muisteltua nuoruuttaan, sillä tuossa kirjassa on paljon muistoja.

Kirjan sivuille on kirjoiteltu reseptejä (ope pakotti kirjoittamaan), joku luokkakaveri on käynyt kirjoittamassa siihen tervehdyksensä ja taitaapi siellä olla sydämiäkin, eli "tylsää" oppikirjaa on koristeltu tunteella ;)

Mukavaa viikonloppua<3