Siirry pääsisältöön

Mansikka-fetasalaatti


Yhtenä päivänä ostin rasiallisen mansikoita.
Kyllähän nuo mansikat oli sellaisenaan todella maukkaita, lajike oli muuten Rumba.
Mutta sitten tuli mieleen kokeilla tehdä jonkinlaista salaattia niistä.




Mansikka-fetasalaatti

1 pss makea friseesalaatti
fetajuustoa
1 avokado
8-10 mansikkaa
kourallinen cashew-pähkinöitä
oliiviöljyä
mustapippuria
tummaa balsamietikka-kastiketta (pirkka)

Revi salaatti lautaselle.
Lisää salaatiin päälle viipaloidut avokadot, feta ja pähkinät.
Lorauta päälle öljyä ja mausta mustapippurilla.
Lisää vielä mansikat ja lorauta päälle balsamietikka-kastiketta.

Alkuperäinen ohje löytyy täältä.



Jotta päivä olisi ollut oikein mansikanmakuinen,
niin päiväkahvilla oli vielä raparperipiirakkaa kermavaahdon ja mansikoiden kera.


Kesäloma on sitten taputeltu ja 
ensimmäisestä työpäivästä loman jälkeen suht. kunnialla selvitty.
Ettei vaan kävisi liian raskaaksi tuo työnteko loman jälkeen,
niin tänään on jo "ansaittu" vapaapäivä :D
Eipä silti,
kyllähän tälläisella auringonpaisteella on ollut mukava viettää vapaapäivää.


Aurinkoista tiistaita<3





Tunnisteet:

Kommentit

  1. Sari Riekkola15. elokuuta 2017 klo 16.47

    Oi, sullako loma loppui, no, täällä loppuu myös tämän viikon jälkeen, niin ne vain äkkiä hurahtavat!
    Toisaalta arki ja rutiinitkin ovat ihan jees ja töiden ohella viikonloput saavat aivan uuden merkityksen.

    Ihana salaatti ja piirakka, pitäiski joskus tuota salaattia kokeilla, on varmaan hyvää.

    Iloa päivääsi Ellen <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Milli`s Little Home15. elokuuta 2017 klo 21.30

      Kiitos!
      Äkkiä tuo neljä viikkoa kuluu, vaikka tuntuu että vastahan sitä jäätiin lomalle. Kyllä arki tuntuu mukavalle, kun on välillä saanut ottaa rennommin;)
      Nautihan viimeistä lomapäivistä💕

      Poista
  2. Nanni15. elokuuta 2017 klo 18.52

    Nam Nam Nam tahtoo tuollaista salaattia.

    VastaaPoista
  3. Jaana M / My life 15. elokuuta 2017 klo 20.48

    Oi miten herkullisen näköistä salaattia, mieli tekee! Pitäs kyllä koklata 👍😊 Tsemppiä töihin ❤

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Milli`s Little Home15. elokuuta 2017 klo 21.32

      Kiitos💓
      Kannattaa testata tämä salaatti!
      Kivaa viikkoa sinulle💕

      Poista
  4. Kristiina / Kauniimpaa kuin koskaan15. elokuuta 2017 klo 20.49

    Tervetuloa ihanaan arkeen! Ihanalta näyttää sun tekemät herkut..nam❤

    VastaaPoista
  5. Päden paja15. elokuuta 2017 klo 21.59

    Kylläpäs näyttää niiiin hyvältä:) Mansikat on mulle ihan kesän ykkösherkku! Tsemppiä arjen aloitukseen ja ihanaa viikkoa💕🌻

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Milli`s Little Home16. elokuuta 2017 klo 19.16

      Kiitos!
      Nuo mansikat olivat mahtavan isoja ja todella hyvänmakuisia.
      Ihanaa viikkoa myös sinulle💕

      Poista
  6. ritva15. elokuuta 2017 klo 22.30

    Hyvän näköinen salaatti, niin ne lomat menevät nopeasti:)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Milli`s Little Home16. elokuuta 2017 klo 19.21

      Kiitos!
      Miten se loma meneekin niin nopeasti, vaikka 4 viikkoa loman alussa tuntuu pitkältä...
      Kivaa viikkoa sinulle💕

      Poista
  7. Sarin kotona16. elokuuta 2017 klo 16.50

    Nams! Mikä herkullinen salaatti!
    Minulla vielä tämä viikko lomaa. Ensi viikolla töihin!👍
    Ihanaa viikon jatkoa sinulle💕

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Milli`s Little Home16. elokuuta 2017 klo 19.23

      Kiitos!
      Sinullahan on vielä runsaasti lomaa jäljellä👍
      Nautihan täysin rinnoin viimeisistä lomapäivistä☉☉☉

      Poista
  8. Milli`s Little Home16. elokuuta 2017 klo 19.20

    Kiitos!
    Minä olen unohtanut melonin kokonaan, aina tulee laitettua samoja juttuja salaattiin. Pitääpä yrittää muistaa seuraavalla kerralla😉
    Kivaa viikkoa sinulle💕

    VastaaPoista

Lähetä kommentti

Kiitos vierailustasi! Ilahdun kommentistasi:)

Tämän blogin suosituimmat tekstit

Virkattu tyynynpäällinen

En ole yhtään neuloja-tyyppi, mutta virkkaamisesta tykkään.  Varmaan johtuu myös siitä, että minulla ainakin tulee virkkaamalla nopeammin valmista.  Olen virkannut ontelokuteesta koreja.  Näin jossakin virkatun tyynynpäällisen ja siitä sitten innostuin. Kuvasin tyynyn sängyn päällä, koska mies on tehnyt olohuoneen sohvasta ja tyynyistä melkoisen kisakatsomon. Kerrankin tyynyjen määrästä ei  tullut sanomista ;) Joten sohva ei ollut kovinkaan kuvauksellinen.... Toisaalta ihan hyvä kun kisat loppuu, niin pääsee normaaliin päiväjärjestykseen ;) Näillä näkymin tyyny menee olohuoneen sohvalle kisojen loputtua. Haaveissa olisi virkattu rahi, mutta se on jo sen verran isompi projekti, että täytyy harkita tarkkaan.  Joillekin minun projekteille on tapana käydä niin, että alkuun innostun  ja innostus lopppuu lyhyeen, enkä jaksa tehdä loppuun asti.  Näin on käyny monelle villapaidan alulle... Siksi tuo neulominen ei ole minun ...
31 kommenttia
Lue lisää

Vähän sitä joulua ja arvonta

Lumiset maisemat ovat saaneet aikaan joulufiiliksen. Joten tämän vuoden jouluhulluttelut on siis virallisesti aloitettu eilen. Ripustelin valoja ja joululehtiäkin on selailin. Tänään olisi tarkoitus laittaa lisää valoja, ja ehkäpä jotain jouluista askarteluakin... Huonekuusikin tuli ostettua ja jännätään taas niinkuin joka vuosi, että onko sitä enää jouluna... Tuo Pentikin maljakko on muuten siitä kätevä, että se käy suojaruukustakin. Täydet pointsit myyjälle, joka oli myynyt se miehelleni ;) Sillä alunperin halusin saman sarjan maljakkoa, mutta erimallia joululahjaksi.  Innostuin taas leikkimään kameralla, nuo lumiset näkymät saa mielikuvituksen laukkaamaan. Ja eikös sitä sanotakin, että lapsi on terve kun se leikkii  ;) En tiedä päteekö tuo sanonta reilusti yli nelikymppisiin...  ( Noilla kuvilla osallistun  Mansikkatilan mailla -blogin  Kukkailotteluun. ) Ja sitten arvontaan! Bloggausta on takana 3 vuo...
69 kommenttia
Lue lisää

Kolme silmäterää

Tänä talvena olen tehnyt ennätyksen viherkasvien tappajana. Vain kolme kasvia on voimissaan sekä pari yksilöä elämän ja kuoleman rajamailla. Jotenkin olen onnistunut tappamaan nekin easy care-kasvit, vaikka niidenhän piti olla todella helppohoitoisia. Silmäteräni nro 1. anopinkieli Se onkin kasvanut kohisten ja toivotaan, että lisääntyvä valo pitää sen hengissä. Silmäteräni nro 2. korallikaktus. Tämäkin kasvoi todella paljon  kesäisellä terassilla.   Silmäteräni nro 3. anopinhammas. Se suurempi versio tästä alkoi kellastumaan ja tiputtamaan lehtiä. Se oli niin surkean näköinen, ettei siinä ollut edes mitään pelastettavaa. Tämän vuoden ekat tulppaanitkin on ostettu. Ja värihän on tuttu ja turvallinen ;) Pitkästä aikaa kolmen päivän vapaa. Tarkoitus oli käydä tänään hiihtämässä, mutta pakkasta on ollut parikymmentä astetta, joten  olen käynyt kävelylenkillä assarin kanssa ja sukset saavat odottaa parempia hiihtokelejä. Toisaalta pikkusiivoil...
16 kommenttia
Lue lisää